1. 1년이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금(벌칙) - 검사 받아야 하거나 관리 받아야 하는데 안한 경우 ex) 이력추적관리 등록 안한 자, 처분 이행 안한자, 공표사항 이행 안한자, 조치 이행 안한자, 검사 받아야 하는 농산물에 대해서 검사 안받은 자/ 검사 안받고 판매 수출 목적으로 진열한자 + 농품사/검사관 자격증 빌려준자 cf) 3년이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금 - 사기 치려고 노력한 경우 ex) 검사/재검사 받은 농산물 표시 및 증명서 위변조, 검사받은 농산물, 포장재 바꿔치기, 거짓부정한 방법으로 검사 받은 경우, 검정결과 허위광고 2. 위반행위 시행규칙 (헷갈리는것) - 우수관리시설 조직, 인력, 시설 중 어느 하나가 변경 되었으나 1개월 이내에 신고하지 않은 경우 : 시정명령/..

일단 책에 있는 품목 부터.. 진짜 채소 코너 가서 죽치고 앉아서 외워야 하나 개많앙 과일 : 사과, 배, 복숭아, 포도, 감귤, 금귤, 매실, 단감, 자두, 참다래, 블루베리, 토마토, 방울토마토, 송이토마토, 참외, 딸기, 수박, 조롱수박, 멜론 채소 : 마른고추, 고추, 꽈리고추, 오이, 호박, 단호박, 미니단호박, 피망, 파프리카, 양파, 마늘, 무, 결구배추, 양배추, 당근, 브로콜리, 감자, 고구마, 참깨, 들깨, 피땅콩, 알땅콩, 수삼, 느타리버섯, 새송이 버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 영지버섯 꽃 : 국화, 장미, 카네이션, 백합, 튤립, 글라디올러스, 거베라, 아이리스, 프리지아, 금어초, 스타티스, 칼라, 리시안사스, 안개꽃, 스토크, 공작초, 알스트로메리아, 포인세티아, 칼랑코에, 시..

1. 안전성과 HACCP 안전성 확보 : 농산물 시장의 신뢰성과 시장 확대를 위한 기초적 과제 안전성 관련 국가 제도 : - 농산물우수관리제도 : 농산물 안전성 확보를 위해 생산부터 수확후 포장 단계까지 위해요소를 관리 - 이력추적관리제도 : 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록하고 관리 - 유해물질 관리제도 - 위험성평가 제도 2. HACCP 7원칙 : 위/중/한/모/개/검/문 - 위험요소분석 - 중요관리점 결정 - 한계 기준 설정 - 모니터링 체계 확립 - 개선조치 방안 수립 - 검사절차 및 방법 수립 - 문서화, 기록 유지 설정 3. 농산물 표준 규격의 '포장규격', '등급규격', '포장치수', '표시사항 - 포장규격 ; 거치방재설표 (포장재료 결정시 고려 : 1. 식품위생법 2. 폐기..

1. CA저장 : 통상 대기가스에 비해 이산화탄소, 질소 증가, 산소 감소 (사과 과육 연화의 해결방안이 됨) 산소 농도 : 3~8% 감소/이산화 탄소 1~5% 높인 저장 원예산물 호흡을 위해 필요한 산소의 양을 경감시킴 호흡 : 저장양분 소모 이산화탄소와 열 발산 작용 2. 예냉 방식 총정리 1) 냉풍냉각식 : 저온저장고 냉장기 사용하는방식, 냉각속도가 느림, 온도에 따른 품질 저하가 작은 산물이나 장기 저장하는 작물(사과,감자,고구마,양파 등)에 사용 저장고 내에 산물이 적게 보관 된 경우 지나치게 건조되어 상품의 질이 떨어짐(= 일반 저온저장고) 2) 강제통풍식 : 상업적 예냉방식 활용 가능(예냉 소요시간 : 12~20시간) 공기 냉각시키는 냉동장치 + 공기순환장치로 구성됨 강제통풍시키는것으로 냉풍..

1. 농산물품질관리 심의회 - 정원 60명(위원장, 부위원장 포함) - 위원 임기 : 3년 - 심의회 종류 : 지리적 분과위원회 + 대통령령으로 정하는 분야별 분과위원회(기획/제도 분과위원회, 안전성 분과위원회) 2. 농산물 우수관리기준의 고시 : 농림축산식품부장관이 농촌진흥처장에게 위임 우수관리인증 필요 서류 : 위해요소관리계획서, 생산자 조직의 사업운영계획서 cf) 이력추적관리 등록신청 서류 : 이력추적관리 농산물의 관리계획서, 이상 있는 농산물에 대한 회수 조치 등 사후관리 계획서 우수관리 기준을 지키지 않은 경우 : 표시정지 1개월/3개월/인증취소 우수관리인증의 변경승인을 받지 않고, 중요사항을 변경했을 경우 ; 1개월/3개월/인증취소 우수관리 인증 표시 : 포장, 용기, 송장, 거래명세표, 간판..

안녕하세용! 오늘 리뷰할 음료는 ‘파워에이드 프로틴’ 입니다 요즘 여름을 위해 한창 운동을 하며 단백질을 꼬박꼬박 챙겨먹는데요 하루에 적정단백질을 채우기는 정말 어려운것 같아요 🥲 (저는 보통 체중x1.5배 섭취 중 입니다) 그래서 소개해 드릴 음료는 수분보충+프로틴 까지 일석이조! 꿩먹고 알먹고 ! 가재잡고 도랑치고! (그만그만…) 일단 바로 성분표 보러 가실게요 무려 단백질 10g!!! 계란 2알에 준하는 양이 포함되어있습니다 운동하시며 마시면 수분보충과 단백질섭취까지 앞으로 운동갈때마다 사갈예정입니다! (칼로리가 적은건 덤! 게다가 당이 없습니다!!) 전체 모습 보여드릴게요! 그리고 중요한 맛 저는 먹었을때 포도주스? 포도음료의 맛이었는데 여자친구는 폴라포 아이스크림을 녹인맛 이라 하네요! 결론은 ..