[연남 / 홍대] 이자카야 '쿠시노주방'

 

 

 

오늘 포스팅은 '쿠시노주방' 입니다.

 

이른저녁을 먹고 연트럴파크를 산책하고 있던중 !! 

 

하늘이 너무 이뻐 맥주가 생각났네요 ㅎㅎ 

(하늘이 안이뻐도 생각났을거 같네요...)

 

전부터 이자카야를 무척 가고싶어서 바로 네이버지도와 블로그 검색을 통해

 

알아낸 바로 그 곳 !!

 

'쿠시노주방' 입니다.

 

이름만 듣고는 '아... 이자카야 스럽지 않은데..?' 라고 했지만!

 

입구에 도착해서는 80년대 일본풍 간판에 반해버렸습니다!

 

 

 

촌스럽운듯 아닌듯 매력적인 간판 (80년대 분위기 물씬~)

 

 

이미 간판을 보자마자 '오늘은 이 곳 이다 !'

 

라는 마음으로 내려갔지만.... 이미 웨이팅이 있네요 ㅠㅠ

 

역시 저만 매력을 느끼는게 아니었네요

 

기다림 끝에 드디어 입장!!!!

 

 

계단을 내려가기전 보이는 '벛꽃' 벌써부터 술이 고프네요 ㅎㅎ

 

 

입장과 동시에 메뉴판을 바로 스캔했습니다 ! 

(밥먹어도 또 배고프네요.. 살이찌려나)

 

 

뭔가 메뉴가 많지만 오늘은 '오늘의 야키토리'를 골랐습니다.  (여러맛을 먹고싶은 욕심은 언제나 등장하네요 ㅎㅎ)

 

날씨와 메뉴상 술은 '산토리 프리미엄 몰츠 비어'로 선택했습니다.

 

정말 간만에 먹어보네요 !

(최근 술을 줄이는중.... 이라고 자기최면중 입니다)

 

맥주는 정말로 빨리 주셨어요!

 

주문과 동시에 주시는 기분..?

 

 

맥주맛이 뭐랄까 쫀쫀하다고 할까요? 거품을 기가막히게 만들어 주셨습니다!

 

 

짠~~!

 

다시 생각나네요.. 정말 맛있었어요!!

 

 

염통과 닭부위 꼬치!!

 

맥주를 몇입 마시니 바로 꼬치가 나오네요 !

 

구워주시면서 어디부위라고 설명해주시는데 맥주에 너무 빠져서 

 

제대로 듣지 못했네요.. ㅎㅎ (원래 집중력이 약합니다)

 

꼬치의 맛은 '굽기정도'와 '간' 두가지에 의해 결정된다고 생각합니다.

 

고로 '합격'

 

정말 딱 좋은 굽기로 맛있게 간을 해주셨어요 !

 

특히나 염통은 너무 쫄깃했어요

 

 

닭안심꼬치

 

닭안심꼬치는 처음 먹어봤는데 닭가슴살의 담백함에 부드러운 식감이

 

더해져 감칠맛이 났습니다!

 

 

함박스테이크와 계란노른자

 

함박스테이크는 뭐~ 말이 필요없는 맥주안주죠!

 

특이한점은 계란노른자와 같이주셔서 노른자에 푹 찍어 먹어보았습니다

 

그냥 먹는것 보다 부드러운맛이 강해지는 신기한 마법이...

 

 

닭과 파의 조합!

 

다음은 닭꼬치와 파꼬치 퓨전!

 

고기꼬치를 계속 먹어가면서 기름지다는 생각이 들때

 

파꼬치 등장! 확실히 파가 기름짐을 잡아주네요 ㅎㅎ

 

 

맥주 추가요~ 

 

안주가 맛있어서 안되겠습니다... 

 

맥주추가를 해버렸네요 ㅎㅎ

 

그 보다 !

 

저 기본안주로 나오는 양배추 샐러드? (정확한 명칭은 모르겠네요)

 

너무 맛있습니다

 

별다른 기술없는 기본안주같은데 너어어무 맛있었어요

 

혹시 저 샐러드? 양념만드는법이나 파는곳 아시는분 계신가요?

 

아직도 생각나는 맛이네요 ㅎㅎ

 

 

 

기분좋은 날씨에 입이 아주 행복했던 날이었습니다!

 

혹시 연트럴파크 산책후 가볍게 맥주를 드시고 싶다면

 

'쿠시노주방' 한번 어떨까요?

 

 

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